Si te interesa obtener más información sobre los productos Ayloviú, contactate vía email o visitá la web.

Receta para pasar el frio!!

He visto en el ultimo tiempo, montones de recetas calóricas, harinosas, azucarosas, hermosas!!! que postean mis bloggeras amigas.  Bueno, como tambien quiero colaborar a la causa (-efecto) de tan gordo invierno, les dejo una receta que me hacia mi mamá. De esas que al solo sentir el aroma cocinandose me trae recuerdos lindisimos y me dan mas ganas de comerme todo jaja

La hice anoche, riquisimo para una noche invernal y fresquita, hoy por supuesto toca absitencia para compensar...mmmm...naaaaaa mentira jaja
Espero les guste, super facil!

PAN DE QUESO Y ACEITUNAS

350gr de harina leudante
150gr de manteca
50gr de azucar
una cucharadita de sal
125cc de leche
2 huevos
100gr de aceitunas verdes (o 50 de verdes y 50 de negras)
150gr de queso semiduro (tipo mar del plata, fontina, tybo, etc)


Se ponen la harina y la manteca en un bowl. Se corta la manteca con dos cuchillos hasta que quede casi deshecha.
Se agregan el azucar y la sal.
Se bate la leche con los huevos aparte, se guarda una cucharada del batido, y el resto se vierte en el bowl.  Se mezcla todo con cuchara de madera, hasta unir todos los ingredientes y obtener una masa muy blanda. La manteca tiene que estar deshecha.



Se vuelca esta preparacion sobre la mesa enharinada y se estira con la palma de la mano hasta lograr un rectangulo, cuyo lado corto sea igual de medida que el lado largo del molde que usemos. Puede ser una budinera grande (yo uso una pirex de vidrio rectangular).

Se esparce encima el queso cortado en cubitos chiquitos y las aceitunas previamente descarozadas y cortaditas.



Se enrolla por uno de los lados cortos y se coloca el rollo en el molde previamente enmantecado y enharinado. Se pinta arriba con el huevo que reservamos y listo!! violá!!



Horno moderado 45' y a comeeeeeeeer!
Está listo cuando al introducir el cuchillo sale seco (como un bizcochuelo)
Se desmolda y se coloca sobre un plato o fuente para cortarlo.
Ideal, comerlo bien calentito mmmmmmmm





Si alguien lo hace, me cuentan????
Espero les guste, acá no duró nada jaja
besotes!!
vani

10 comentarios

  1. mmmmmmmmmmmmm ame!! esta semana la pongo en practica y te cuento!

    ResponderEliminar
  2. se ve muy bueno!!!!!!!!!!!!!!! pero muy bueno!!!!:) no hay como el pan en estos dias de frio, y si es compartido, es mas rico aun!!!:)

    ResponderEliminar
  3. Qué ricoooo! el queso en todas sus versiones me puede más que cualquier dulce. A probar!

    ResponderEliminar
  4. Mi debilidad son las harinas y especialmente el pan calentito! que ricor! beso grande

    ResponderEliminar
  5. Qué rico!!! Quiero un pedacito...habrá para mí? Besoooo, M.

    ResponderEliminar
  6. Marina, no quedaron ni las migas!!! se fue en un dia un horrorrrrrrrr!!

    chicas, pruebenlo...me parece que les va a gustar jeje
    besos!!
    vani

    ResponderEliminar
  7. Queso? aceitunas? ambos me pierdennnn! Qué buenísima esta receta Vani, y no se parece a ninguna que haya visto, una diosa tu mamá!
    Besos!

    ResponderEliminar
  8. ah, y sigo sin poder seguirte! con el Explorer ni veo el contenido de tu blog, sólo el header, y con el Chrome puedo dejar el comentario (como ahora) pero no puedo loguear para seguirte! que despelote!

    ResponderEliminar
  9. eli, conmigo blogger está malisimo ultimamente...hay dias q no me deja subir fotos, o no quiere q comente...asi q nada me extraña!!! yo estaré haciendo algo mal y por eso no podes seguirlo?? :(

    y te cuento que es una de mis recetas favoritas, que me traen recuerdos super lindos de mi mamá, tan solo con el aroma. El finde voy a hacer otra (si me sale jaja) para un domingo bien friooooo y dulce!
    besitoooooooooos
    vani

    ResponderEliminar

gracias por estar!

Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

© TOC Maira Gall