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un DIY para hacer pan!

Este es mi intento milquinientos nosecuanto.
Deberia hacer como en las películas norteamericanas,
que van filmando cada intento, para que todo quede registrado.

Y por supuesto haber previsto que el 1° de mayo estaria casi todo cerrado,
incluso shoppings y supermercados. Por lo menos por el barrio.
Pero no, a veces la experiencia no te lo dice todo.

Entonces pensé que era una oportunidad mas para intentar
hacer pan.
y que me salga bien, claro está.

Bueno, no solo que me salga bien,
 sino que además sea con los ingredientes que tengo en casa, 
donde no habia ni leche, ni huevos, ni levadura ni nada!


Harina si, integral.
Listo dije, lo intento y aqui mi resultado.

1/2 kg de harina integral
300ml de agua templada
2 cucharadas de aceite de oliva
semillitas varias de lo que haya

No esperen milagros de la receta,
porque no. 
Gracias y que salió un rico pancito!


Acá vamos!
Se pone la harina en forma de volcán sobre la mesada.
En el crater central poner el agua y una cucharada de harina.
Se amasa durante 15 minutos y se descargan tensiones varias en el proceso
(me imagino que si tienen amasadora es menos tiempo), queda una masa super linda y homogénea.
En el último minuto se echan las  semillas (cantidad a elección) de lino, chi, girasol, cualquiera!
Se deja reposar una hora (no media como hice yo!)
Luego se estira con un palo de amasar y se deja de un cm de espesor maso...
Se pone en una fuente de horno espolvoreada con harina y se pinta con el aceite restante.
Horno super fuerte durante 20 minutos y voilá!


Pan riquisimo para un primero de mayo.
Por lo menos, es hasta ahora, el mas rico que me salió!
Si alguna tiene una receta distinta para probar, la recibiré encantada,
pero nada de ingredientes raros que nunca tengo!!
Y si encima, una amiga te trae un dulce de frambuesas y arándanos del sur,
es el complemento perfecto!

Y que tengan una linda semana... cortita!

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15 comentarios

  1. yo quiero pero que ya me lo mandes hecho con esa rica mermelada puede ser? llegara calentito ajajajaa
    besos
    ayez

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  2. Hola Vanis! Gracias por pasar por mi blog! Ese pan se ve delicioso! Y la mermelada ni hablar! Tengo pensado poner la receta de la focaccia en mi blog, muy pronto...no te la pierdas! Feliz día del trabajador! Besos

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    Respuestas
    1. hola Juli!
      me anoto para la focaccia, voy a estar atenta jaja

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  3. Uyyy, qué fácil y tiene pinta!! Yo agendo pero paso por el momento... terminé un finde largo sin engordar y eso para mí es casi milagroso!! Gracias por la receta, es más que práctica.
    Saludo.

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  4. mmmm que ricoooo!!!! Con mermelada de duraznos y quesito crema!!!!
    cuando te falta levadura podés ponerle polvo de hornear, hasta un 2% del peso de la receta puede ir y te leva un poquito.
    Beso!!!

    Dani

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    Respuestas
    1. Dani, en casa NUNCA hay nada, pero por vaga, como no cocino demasiado, para mi el polvo de hornear o la levadura son "rarezas" jaja
      como extraño a mi mamá en esos momentos!! siempre tenia de todo!

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  5. Me encantó la receta del pan pero sobre todo lo de la semana cortita del final! jeje

    Besito enorme!

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  6. Hace la combineta con el dulce de membrillo que hiso Marina (Solo para...) el otro día! jajaja! se nota que el combo feriado+clima frío tienta a las cocineras golosas! Beso!

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  7. Me encantó! Yo tmb me hago pan 100% integral sin levadura ni nada, y queda riquísimo (marido dice que le falta "esponjosidad", pero a mí de verdad me encanta).

    Beso Phoebe

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    Respuestas
    1. Estoy de acuerdo!!
      para mi salió barbaro, lo abris y le ponés lo que querés y te haces sanguichito riquisimo!!

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  8. nooooooooooooooooooo!!! morì de amor con el post anterior, literalmente de amor!
    que dulzura!!
    un abrazo desde Roma
    Anabella

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  9. SOS GROSA! y yo quiero mudarme para tener una mesada donde amasar. no me canso de decirlo ni pedirlo! jajaj!

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  10. AHAAAAAA!!!!!!!!Aca queda demostrado que no soy la única que cuando se me pone algo en la cabeza se hace aunque no se tengan los elementos necesarios...jajaja.(igual voy a probar la receta...yo tampoco tengo levadura)
    Un beso grande.
    Glo

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gracias por estar!

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